胆固醇高的人怎么吃什么好

胆固醇高的人需要避免的食物

如果您的胆固醇高，那么您需要避免的食物主要是含饱和脂肪和反式脂肪的食品，如：深炸食品、黄油、奶酪、红肉、冷冻肉类、糖果和甜点。这些食品会造成胆固醇水平升高，从而增加患心脏病和中风的风险。

增加您饮食中的纤维素和全谷物含量

为了降低胆固醇水平，您需要在饮食中增加膳食纤维素和全谷物含量。这些食物可以帮助您更好地消化，从而减少胆固醇的吸收。一些推荐的食物包括：燕麦、糙米、全麦面包、水果、蔬菜、豆类和坚果。如果您可以每天食用30克纤维素，那么您就可以更好地控制胆固醇水平。

选择健康的蛋白质来源

如果您正在摄入红肉或冷冻肉类，那么现在是时候改变这些饮食习惯了。相反，您应该选择一些更健康的蛋白质来源，如：鸡肉、鱼肉或豆类。这些食物可以帮助您保持健康的胆固醇水平，并提供您所需要的蛋白质、维生素和矿物质。

限制您的饮酒量

如果您喜欢喝酒，那么您需要知道过量饮酒会增加胆固醇水平。因此，建议您限制您的饮酒量，每周最多饮用1-2杯红酒是可以接受的。但是，如果您已被诊断为高胆固醇，那么您最好避免饮酒来保持健康的胆固醇水平。

增加您对健康油脂的摄入

虽然您需要避免某些类型的脂肪，但是您仍需要增加对健康油脂的摄入。这些油脂可以帮助您控制胆固醇水平，降低心脏病和中风的风险。一些推荐的食物包括：橄榄油、亚麻籽油、鳄梨、坚果和鱼类。这些食物富含Omega-3和Omega-6脂肪酸，可促进心脏健康。