喜悦之城

选择好的牛肉 牛肉头是牛的头部肉块，它的鲜美程度与鲜度有关，选择新鲜的牛肉头很重要。选择红色鲜艳，手摸柔软，无任何异味的牛肉头。 炖制前先处理 在炖...

选好牛肉和土豆 炖牛肉土豆，选好食材是至关重要的。牛肉一般选择五花肉、牛腱子肉或者腰花，这些部位肉质鲜嫩、口感细腻。土豆要选择红皮土豆或者地瓜，这...