草鱼的生长速度受多种因素影响，包括饲养条件、环境因素等。在适宜的饲养条件下，草鱼一年内的体重增长通常在1千克至1.5千克之间。具体来说：
在鱼苗阶段（约0.5斤），草鱼一年可以长到3斤以上，尤其是当保证足够的养料时。
在1至2龄时，草鱼的体长增长最快；2至3龄时，体重增长最快。
当草鱼达到4龄时，生长速度会明显变慢。
在人工饲养条件下，3厘米大的草鱼一年之后可以长到30厘米左右。
请注意，这些数据仅供参考，实际生长情况会根据具体的饲养环境和饲养管理有所差异
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