芒果怎么保存比较好
正确保存芒果的方法
芒果是一种果皮光滑、果肉甜美、口感细腻的热带水果，对于很多人来说是非常喜爱的一种水果。然而，芒果的贮存期较短，如果不妥善保存，很容易就会出现腐烂变质的情况。以下是一些关于芒果的正确保存方法：
选择合适的成熟度
选择合适的成熟度的芒果保存时间会更长，成熟的芒果在外观上果皮光滑、色泽光鲜且欠收结构规整。将未成熟的芒果选择性放置在室温下成熟电脑的生成速度也更快些。较熟的芒果只需暴晒2-3天就可以转为半干物质，更加便于储存。
正确地清洁芒果
在保存芒果之前，一定要清洗干净。如果有其他果蔬残留的话，可能会造成芒果上的细菌滋生，进一步加速芒果的腐烂。一般来说，用流动水冲洗芒果并在室温下晾干即可。
采取适当的温度和湿度
在环境湿度为50%左右的情况下，芒果表皮不易脱水，可以将芒果放在通风、干燥、阴凉的地方，室温一般在10℃左右就可以了。如果温度过低，芒果的糖份会结晶、口感变差，过高也会促使芒果呈现“熟化”现象，导致腐烂。在采用保存袋保鲜时，应将芒果放在4～5℃的条件下以延长芒果的储存期限。
不要让芒果接触到其他物品
如果将芒果与其他蔬菜或水果放在一起，由于水果和蔬菜都会分泌一定量的乙烯气体，会使芒果熟化速度加快而腐烂，所以最好将芒果单独保管。
尽量避免对芒果的切割和压碾
芒果在储存前，尽可能地保持采摘时原样，不要轻易地将芒果削皮、削种子或轻轻放入袋中。如果需要切割后储存，最好将芒果切成适量大小，切面向下放置，这样既能保持整体形状，也便于取用。