水果怎样保鲜时间更长效果更好

如何保鲜水果

对于喜爱吃水果的人而言，保鲜水果是一项非常重要的事情。保鲜不仅可以延长水果的食用时间，还可以使水果保持更好的口感和营养。下面介绍一些方法和技巧，帮助你更好的保鲜水果。

正确存放

正确的存放方法是保鲜水果的关键。大多数水果应该在室温下储存，可以保持果肉的口感和食用时间。但是，一些水果例如香蕉、草莓、蓝莓等应该放在冰箱里储存，以避免变质。另外，如果你有新鲜的水果可以在家里晾晒，让水分逐渐蒸发，提高水果的密度，这样可以延长水果的保存时间。

分开储存

如果你将不同种类的水果混在一起存放，它们的风味和味道容易互相干扰。更糟糕的是，一些水果会释放乙烯，这会使其它水果速度变质，加快果肉的腐烂。正确的方法是将不同种类的水果分开储存，可以保证风味较为纯正，而且避免一些问题影响其他水果的品质。

冷冻

将新鲜水果冷冻是一个绝佳的保鲜方法，可以使水果保持更长的新鲜口感。该方法非常适用于许多水果，例如草莓、覆盆子、黑莓以及其它柔软的水果。在冷冻之前，一定要彻底清洗水果，切成小块或切片。冷冻后，你可以很容易地根据需要取出所需份量的冰冻水果。

干燥

干燥水果是一种将水分移除的方法，从而使水果的保鲜时间更长。你可以买来已经干燥的水果，例如葡萄干、杏干、果脯等，也可以自己制作。将水果切成薄片，放在烤盘上，放入烤箱中烤干即可。烘干水果的时间不一定很长，如果干燥过度，水果会变得过于脆弱而失去口感。

总而言之，保鲜水果非常重要，不只是为了保持食用时间，还保持水果的口感和营养。学会正确的保鲜方法，可以让你享受到更多新鲜水果的好处，而且不浪费食物。